現(xiàn)代食品科技網(wǎng)站

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2003年3月28日更新

關(guān)鍵詞:現(xiàn)代食品科學(xué)技術(shù)部

《現(xiàn)代食品科學(xué)與技術(shù)》是華南理工大學(xué)主辦的中國核心食品期刊和中國核心科技期刊，創(chuàng)辦于1985年。

得分

113

國內(nèi)總表

21390

其他的

3016

終身服務(wù)

7050

網(wǎng)站詳細(xì)信息

現(xiàn)代食品科技網(wǎng)站簡介

由華南理工大學(xué)主辦的《現(xiàn)代食品科學(xué)與技術(shù)》是中國食品科學(xué)與技術(shù)核心期刊。它成立于1985年，并在美國的ei compendex、英國的fsta(食品科學(xué)與技術(shù)文摘)和美國的ca(化學(xué)文摘)中列出?；瘜W(xué)文摘)、劍橋科學(xué)文摘(材料新聞)(csa(mi))、哥白尼索引(ic)、ulich期刊指南等世界著名數(shù)據(jù)庫均列為收錄期刊。

現(xiàn)代食品科技網(wǎng)站的主要欄目如下

前沿趨勢，基礎(chǔ)研究，技術(shù)，經(jīng)驗交流，食品安全與檢測，專題。

現(xiàn)代食品科技網(wǎng)站的特點如下

(1)學(xué)術(shù)水平高。主編是華南理工大學(xué)副校長林力教授，副主編是原輕工業(yè)與食品學(xué)院院長俞淑娟教授，執(zhí)行副主編是食品安全系主任吳暉教授。

(2)影響大，近五年影響因子0.667，綜合實力居全國前列。近年來獲得的榮譽(yù)包括:中國核心期刊、中國科技核心期刊、中國學(xué)術(shù)期刊、統(tǒng)計源期刊、英國食品科技文摘、美國化學(xué)文摘、哥白尼索引期刊等。

(3)發(fā)行量大。分發(fā)給著名的大學(xué)、食品級相關(guān)領(lǐng)域的研究所、生產(chǎn)加工公司、原輔材料生產(chǎn)公司、機(jī)械制造公司和技術(shù)服務(wù)中介機(jī)構(gòu)。

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